Peut être un plugin ou un thème qui coince. Désactiver tous les plugins, passer en 7.4, réactiver un par un les plugins pour voir lequel fout le dawa...
Si tout fonctionne, changer le thème, mettre celui par défaut, ne rien modifier sur le site, vérifier qu'il n'y a pas d'erreur php et que le site s'affiche (surement mal mais s'affiche), si oui, c'est le thème qui merde.
Dans ce cas, 2 solutions:
réactiver le thème et passer en 7.3
changer de thème et passer en 7.4